Formulation
Concevoir des formulations naturelles et performantes
Nos expertises
Les industriels doivent aujourd’hui développer des produits plus naturels, performants et différenciants, tout en maîtrisant leurs procédés et leurs matières premières. Les équipes d’ITERG vous accompagnent dans la conception, l’optimisation et la caractérisation de vos formulations, en valorisant les lipides et protéines végétales
Formulations naturelles
Développer des produits clean label sans ingrédients synthétiques.
Substitution d’ingrédients
Remplacer des ingrédients pour améliorer naturalité et performances.
Encapsulation de composés bioactifs
Protéger et stabiliser les molécules d’intérêt.
Textures et fonctionnalités
Créer de nouvelles propriétés sensorielles et fonctionnelles.
Vos problématiques industrielles
Les entreprises doivent aujourd’hui :
-
développer des produits plus naturels et clean label
-
améliorer la stabilité et les propriétés fonctionnelles des formulations
-
intégrer de nouveaux ingrédients végétaux
-
adapter leurs procédés aux nouvelles attentes du marché
Entre naturalité, performance et innovation produit, la formulation devient un levier stratégique.
Nos solutions
FORMULATION
Concevoir et optimiser
vos formules
Nous développons des formulations adaptées à vos applications et contraintes industrielles.
- Création d’émulsions et dispersions
- Optimisation de la phase grasse
- Sélection de stabilisants naturels
- Amélioration des textures et fonctionnalités
SUBSTITUTION & NATURALITÉ
Remplacer et valoriser
les ingrédients végétaux
Nous vous accompagnons dans la substitution d’ingrédients pour développer des produits plus naturels.
- Substitution d’ingrédients synthétiques
- Valorisation des huiles et protéines végétales
- Développement de formulations clean label
- Adaptation aux contraintes réglementaires
PROCÉDÉS & CARACTÉRISATION
Maîtriser la fabrication
et la stabilité des produits
Nous analysons et optimisons vos procédés pour garantir performance et stabilité.
- Caractérisation des émulsions et dispersions
- Études de stabilité et de texture
- Optimisation des procédés de fabrication
- Développement de nouvelles structures fonctionnelles
Parlons de votre projet
Nos experts sont à votre écoute pour analyser vos besoins et vous proposer des solutions sur-mesure.
Contactez-nous pour échanger en toute confidentialité sur votre projet.
